Basisinformatie

Titel
Productkennis
Omschrijving
De student gaat aan de slag met de brede basiskennis van de keuken. Welke ingrediënten worden er in de keuken gebruikt? Hoe worden de producten geproduceerd en uiteindelijk bereid in de keuken? Aan de hand van theorie- en praktijkopdrachten wordt de student meegenomen in de wereld van productkennis, de basis voor iedere kok! Speciaal voor deze methode hebben wij educatieve video's opgenomen en professionele productfoto's gemaakt. Helemaal up- to date en aansluitend bij de belevingswereld van de student. De inhoud van dit boek gaat uit van de beroepspraktijk en sluit aan op de vakkennis en vaardigheden van het kwalificatiedossier.
Website productinformatie
https://www.uitgeversgroep.nl/artikel/9789400229754/kok-basis-1
Productcode
9789400229754
Methodenaam
Horeca en Praktijk
Uitgever
Uitgeversgroep
Auteur(s)
J. Pen

Onderwijs

Sector
MBO
Opleiding
25180, 25182, 25179, 25181
Keuzedeel of certificering
-
Onderwijsniveau
MBO 2, MBO 3, MBO 4
Leerjaar
-

Typering product

Type
-
Medium
Anders
Editie/druk
1 Druk
Versie
2020-08-01 Wijziging
Eindgebruiker
Onderwijsvolger

Beschikbaarheid/gebruik

Beschikbaarheid
Leverbaar
Bestelbaar
Wel bestelbaar
Platform
iOS, Android, Windows, HTML5
Device
-
Browser
Internet Explorer, Chrome, Safari, Firefox, Opera, Edge
Publicatiedatum
1 juni 2020
Datum product niet beschikbaar, wel ondersteund
-
Datum product niet beschikbaar, niet ondersteund
-
Datum product uit catalogus
-
Laatste herzieningsdatum product
1 augustus 2020

Verkoopinformatie

Prijs exclusief BTW
36,23
Valuta
EUR
BTW-tarief in procenten
9
Prijs voor consumenten
-
Prijs is indicatief
De prijs is zeer waarschijnlijk tijdelijk, product is in ontwikkeling
Verkoopeenheid
25
Verkoper
-

Licentie informatie

Type licentie
Duration (start at first usage)
Licentievoorwaarden
Wel licentievoorwaarden
Licentie heeft een einddatum
Wel licentie einddatum
Startdatum licentie
-
Einddatum licentie
-
Duur geldigheid licentie
P3Y
Aantal maal dat de licentie mag worden gebruikt
1
Aanvullende licenties
-
Activatieperiode licentie
-
Uiterste activatiedatum licentie
-

Websites over het product

Website product/methodepagina
https://www.uitgeversgroep.nl/artikel/9789400229754/kok-basis-1
Website productinformatie
https://www.uitgeversgroep.nl/artikel/9789400229754/kok-basis-1
Website toegang tot product
https://www.uitgeversgroep.nl/artikel/9789400229754/
Website over leerdoelen van het product
-

Overige informatie

Productcodes samengesteld product
-
Identiteit van het product wat dit product opvolgt
-
Auteursrecht
no