Dit kerntaak- en profielboek is gericht op het opleiden tot het beroep van commercieel medewerker (sales support medewerker, verkoper binnendienst, medewerker customer service). Hij/zij werkt meestal in een kantooromgeving van een (hybride) handelsonderneming, bijvoorbeeld in een backoffice bij een groothandel. Deze commerciële functie is gericht op de ondersteuning van de binnendienst en van accountmanagers en komt, behalve bij veel groothandels, ook in allerlei andere sectoren, branches en ondernemingen voor.
De student gaat aan de slag met de brede basiskennis van de keuken. Welke ingrediënten worden er in de keuken gebruikt? Hoe worden de producten geproduceerd en uiteindelijk bereid in de keuken? Aan de hand van theorie- en praktijkopdrachten wordt de student meegenomen in de wereld van productkennis, de basis voor iedere kok! Speciaal voor deze methode hebben wij educatieve video's opgenomen en professionele productfoto's gemaakt. Helemaal up- to date en aansluitend bij de belevingswereld van de student. De inhoud van dit boek gaat uit van de beroepspraktijk en sluit aan op de vakkennis en vaardigheden van het kwalificatiedossier.
KOK BASIS: Keukentechniek In het boek keukentechnieken worden de technieken beschreven die in de keuken voorkomen. Je krijgt kennis over het gereedschap dat je kunt gebruiken en welke technieken je toepast bij verschillende producten en handelingen.
Ondernemer Horeca: Commerciële activiteiten (marketingmix)
BSS P4B: Business Administration & Control Specialist: financieel administratieve afsluiting Werkprocessen: - P4-K1-W1: Levert managementinformatie - P4-K1-W4: Verricht werkzaamheden t.b.v. de periodeafsluiting en belastingaangifte
Het boek begeleidt studenten van de opleiding Logistiek voor zowel de PvB van Kerntaak 2 en 3 als het theorie-examen 'verzamelen en verzenden'.
Facilitaire dienstverlening, Allround medewerker facilitaire dienstverlening, Profieltaak P1-K1: Organiseert de werkzaamheden
Dit kerntaakboek (P3-K1) is één van de twee profielboeken en is gericht op het opleiden tot het beroep van e-commerce specialist (e-commerce medewerker, junior e-commerce specialist en junior e-commercemanager.) Hij/zij werkt (meestal) in een kantooromgeving van een hybride handelsonderneming (MKB), bijvoorbeeld op een afdeling marketing en/of communicatie of een afdeling verkoop. Deze commerciële functie komt in allerlei sectoren, branches en ondernemingen voor. Dit boek gaat met name over het data-analyse en het maken van verbetervoorstellen.
E-Licentie: Performs management tasks (Engelstalig)
In dit boek komt de volledige profieltaak van de PW-opleiding Onderwijsassistent aan de orde, dus zowel kerntaak P3-K1 als P3-K2. Het lesboek is inhoudelijk opgedeeld per werkproces. De theorie combineren we met praktijkopdrachten en eigen video's, zodat de student goed voorbereid wordt op het examen en haar toekomstige beroepspraktijk.