In dit boek staan de opdrachten en theorie voor het keuzedeel Pneumatiek en hydrauliek. Dit keuzedeel gaat in op de opbouw en werking van pneumatische en hydraulische systemen. Het eerste hoofdstuk bevat de koppelopdrachten, die de theorie met de praktijk verbinden. De resterende hoofdstukken bevatten de theorie die nodig is voor het maken van de opdrachten.
Proces- en mechanisch operators hebben binnen hun proces vaak te maken met meng- en scheidingstechnieken. Om deze technieken goed te begrijpen is verdiepende kennis- en vaardigheden nodig om machines en procesinstallaties juist te kunnen instellen, bedienen en onderhouden.
Het keuzedeel beschrijft de kennis en vaardigheden die een beginnend beroepsbeoefenaar nodig heeft als hij in de voedingsindustrie wil gaan werken. Kennis over voedselveiligheid, HACCP en gevaren waaraan voedingsmiddelen blootstaan (bederf, besmetting) en de gevolgen die dat heeft voor consumenten, spelen een belangrijke rol evenals het nemen van maatregelen ter voorkoming van gevaren.
Let op, digitaal boek! In dit boek komen wiskundige functies en vergelijkingen aan de orde die ten grondslag liggen aan verschillende procestechnische berekeningen.
In dit boek komen statistische principes aan de orde die ten grondslag liggen aan verschillende procestechnische berekeningen.
In dit boek staan een aantal schei- en natuurkunde onderwerpen voor de beginnende operator C om zijn kennis op te frissen.
Let op, digitaal boek! In dit boek behandelen we het onderwerp milieuzorg; wat het precies inhoudt, wat er met duurzaamheid bedoeld wordt en welke maatregelen een bedrijf neemt om aan bepaalde milieu-eisen te voldoen. De stof wordt besproken aan de hand van relevante situaties die zich (kunnen) voordoen op de werkvloer.
n dit boek staan de opdrachten en theorie die bij het keuzedeel Specialisatie eenheidsbewerkingen horen. Het eerste hoofdstuk bevat de koppelopdrachten, die de theorie met de praktijk verbinden. De resterende hoofdstukken bevatten de theorie die nodig is voor het maken van de opdrachten. Geschikt voor niveau 4, Operator C.
Let op, digitaal boek! Procesbeheersing is de techniek om processen op de juiste manier te laten verlopen. Het woord zegt het al, het beheren van een proces, dit is noodzakelijk om goede producten te kunnen maken. In dit boek behandelen we de manieren waarop een proces gemeten kan worden, met duidelijke en relevante situaties die zich (kunnen) voordoen op de werkvloer.
Het keuzedeel beschrijft de kennis en vaardigheden die een beginnend beroepsbeoefenaar nodig heeft als hij in de voedingsindustrie wil gaan werken. Kennis over voedselveiligheid, HACCP en gevaren waaraan voedingsmiddelen blootstaan (bederf, besmetting) en de gevolgen die dat heeft voor consumenten, spelen een belangrijke rol evenals het nemen van maatregelen ter voorkoming van gevaren.