Het keuzedeel beschrijft de kennis en vaardigheden die een beginnend beroepsbeoefenaar nodig heeft als hij in de voedingsindustrie wil gaan werken. Kennis over voedselveiligheid, HACCP en gevaren waaraan voedingsmiddelen blootstaan (bederf, besmetting) en de gevolgen die dat heeft voor consumenten, spelen een belangrijke rol evenals het nemen van maatregelen ter voorkoming van gevaren.
Het keuzedeel beschrijft de kennis en vaardigheden die een beginnend beroepsbeoefenaar nodig heeft als hij in de voedingsindustrie wil gaan werken. Kennis over voedselveiligheid, HACCP en gevaren waaraan voedingsmiddelen blootstaan (bederf, besmetting) en de gevolgen die dat heeft voor consumenten, spelen een belangrijke rol evenals het nemen van maatregelen ter voorkoming van gevaren.
Het keuzedeel Afvalenergiecentrale is geschikt voor verschillende technische kwalificaties op niveau 3 en 4. Met dit keuzedeel gaat de student zijn kennis en vaardigheden verbreden op het gebied van afval- en/of biomassaverbranding en energielevering. Het materiaal voor het keuzedeel bestaat uit opdrachten en theorie.
Het keuzedeel Afvalenergiecentrale is geschikt voor verschillende technische kwalificaties op niveau 3 en 4. Met dit keuzedeel gaat de student zijn kennis en vaardigheden verbreden op het gebied van afval- en/of biomassaverbranding en energielevering. Het materiaal voor het keuzedeel bestaat uit opdrachten en theorie.
Dit keuzedeel bevat basiskennis van de besturingstechniek en leert het efficiënt ombouwen van apparatuur.
Het keuzedeel Analyse van monsters door niet-laboranten is bedoeld voor operators (zowel mechanisch als proces) op niveau 3 en niveau 4 (operator C). In dit keuzedeel gaat de student zich verdiepen in het nemen van monsters en het uitvoeren van analyses met verschillende analysetechnieken. Het materiaal voor het keuzedeel bestaat uit opdrachten en theorie.
Dit keuzedeel bevat basiskennis van de besturingstechniek en leert het efficiënt ombouwen van apparatuur.
Het keuzedeel ‘Brede verbetermethoden en -technieken’ gaat in op de verschillende verbetermethoden die we in de industrie gebruiken om bedrijfsprocessen efficiënter te laten verlopen.
Het keuzedeel ‘Brede verbetermethoden en -technieken’ gaat in op de verschillende verbetermethoden die we in de industrie gebruiken om bedrijfsprocessen efficiënter te laten verlopen. De student gaat aan de slag met het herkennen van verliezen en het bepalen van de oorzaken van deze verliezen. Daarna komen de verschillende verbetertechnieken die we kunnen gebruiken om processen te verbeteren aan de orde. Dit alles leidt tot een verbetervoorstel en een implementatieplan.
In dit boek staan de opdrachten en theorie die bij het keuzedeel Methodisch storingzoeken horen. Het eerste hoofdstuk bevat de koppelopdrachten, die de theorie met de praktijk verbinden. De resterende hoofdstukken bevatten de theorie die nodig is voor het maken van de opdrachten.