Het keuzedeel beschrijft de kennis en vaardigheden die een beginnend beroepsbeoefenaar nodig heeft als hij in de voedingsindustrie wil gaan werken. Kennis over voedselveiligheid, HACCP en gevaren waaraan voedingsmiddelen blootstaan (bederf, besmetting) en de gevolgen die dat heeft voor consumenten, spelen een belangrijke rol evenals het nemen van maatregelen ter voorkoming van gevaren.
Het keuzedeel beschrijft de kennis en vaardigheden die een beginnend beroepsbeoefenaar nodig heeft als hij in de voedingsindustrie wil gaan werken. Kennis over voedselveiligheid, HACCP en gevaren waaraan voedingsmiddelen blootstaan (bederf, besmetting) en de gevolgen die dat heeft voor consumenten, spelen een belangrijke rol evenals het nemen van maatregelen ter voorkoming van gevaren.
Dit keuzedeel geeft een verdieping in de kunststof- en rubberverwerkende industrie. Zowel de mechanische als de chemische aspecten van kunststof- en rubberverwerking zijn in dit keuzedeel opgenomen. Er worden grond- en toeslagstoffen behandeld, waarbij de koppeling gemaakt wordt naar complexere verwerkingstechnieken. Denk aan precisie spuitgieten, film/folieblazen, extrusie blazen, rotatie gieten, compounderen etc. Op dit niveau wordt ook in gegaan op het oplossen van 1e lijnstoringen (en alles wat erbij komt kijken).
Dit keuzedeel geeft een verdieping in de kunststof- en rubberverwerkende industrie. Zowel de mechanische als de chemische aspecten van kunststof- en rubberverwerking zijn in dit keuzedeel opgenomen. Er worden grond- en toeslagstoffen behandeld, waarbij de koppeling gemaakt wordt naar complexere verwerkingstechnieken. Denk aan precisie spuitgieten, film/folieblazen, extrusie blazen, rotatie gieten, compounderen etc. Op dit niveau wordt ook in gegaan op het oplossen van 1e lijnstoringen (en alles wat erbij komt kijken).