Dit keuzedeel geeft een verdieping in de kunststof- en rubberverwerkende industrie. Zowel de mechanische als de chemische aspecten van kunststof- en rubberverwerking zijn in dit keuzedeel opgenomen. Er worden grond- en toeslagstoffen behandeld, waarbij de koppeling gemaakt wordt naar complexere verwerkingstechnieken. Denk aan precisie spuitgieten, film/folieblazen, extrusie blazen, rotatie gieten, compounderen etc. Op dit niveau wordt ook in gegaan op het oplossen van 1e lijnstoringen (en alles wat erbij komt kijken).
Het keuzedeel Inleiding in de levensmiddelentechnologie is bedoeld voor operators (zowel mechanisch als proces) op niveau 2 en 3. In dit keuzedeel gaat de student uitgebreid kijken naar verschillende onderwerpen die van belang zijn in de levensmiddelentechnologie. Het materiaal voor het keuzedeel bestaat uit opdrachten en theorie.
Het keuzedeel Inleiding in de levensmiddelentechnologie is bedoeld voor operators (zowel mechanisch als proces) op niveau 2 en 3. In dit keuzedeel gaat de student uitgebreid kijken naar verschillende onderwerpen die van belang zijn in de levensmiddelentechnologie. Het materiaal voor het keuzedeel bestaat uit opdrachten en theorie.
Dit keuzedeel geeft een verdieping in de kunststof- en rubberverwerkende industrie. Zowel de mechanische als de chemische aspecten van kunststof- en rubberverwerking zijn in dit keuzedeel opgenomen. Er worden grond- en toeslagstoffen behandeld, waarbij de koppeling gemaakt wordt naar complexere verwerkingstechnieken. Denk aan precisie spuitgieten, film/folieblazen, extrusie blazen, rotatie gieten, compounderen etc. Op dit niveau wordt ook in gegaan op het oplossen van 1e lijnstoringen (en alles wat erbij komt kijken).
Het keuzedeel beschrijft de kennis en vaardigheden die nodig is om in de voedingsindustrie te werken. Kennis over voedselveiligheid, HACCP en gevaren waaraan voedingsmiddelen blootstaan (bederf, besmetting) en de gevolgen die dat heeft voor consumenten, spelen een belangrijke rol evenals het nemen van maatregelen ter voorkoming van gevaren.
Het keuzedeel ‘Brede verbetermethoden en -technieken’ gaat in op de verschillende verbetermethoden die we in de industrie gebruiken om bedrijfsprocessen efficiënter te laten verlopen.
Het keuzedeel ‘Brede verbetermethoden en -technieken’ gaat in op de verschillende verbetermethoden die we in de industrie gebruiken om bedrijfsprocessen efficiënter te laten verlopen. De student gaat aan de slag met het herkennen van verliezen en het bepalen van de oorzaken van deze verliezen. Daarna komen de verschillende verbetertechnieken die we kunnen gebruiken om processen te verbeteren aan de orde. Dit alles leidt tot een verbetervoorstel en een implementatieplan.
Het keuzedeel beschrijft de kennis en vaardigheden die nodig is om in de voedingsindustrie te werken. Kennis over voedselveiligheid, HACCP en gevaren waaraan voedingsmiddelen blootstaan (bederf, besmetting) en de gevolgen die dat heeft voor consumenten, spelen een belangrijke rol evenals het nemen van maatregelen ter voorkoming van gevaren.