Het keuzedeel beschrijft de kennis en vaardigheden die een beginnend beroepsbeoefenaar nodig heeft als hij in de voedingsindustrie wil gaan werken. Kennis over voedselveiligheid, HACCP en gevaren waaraan voedingsmiddelen blootstaan (bederf, besmetting) en de gevolgen die dat heeft voor consumenten, spelen een belangrijke rol evenals het nemen van maatregelen ter voorkoming van gevaren.
Let op, digitaal boek! Dit boek geeft een beeld van procestechniek waar operators mee te maken krijgen. Onderwerpen die aan de orde komen zijn: Massabalansen, Warmteoverdracht,Stroming, Energiebalansen
Het keuzedeel Analyse van monsters door niet-laboranten is bedoeld voor operators (zowel mechanisch als proces) op niveau 3 en niveau 4 (operator C). In dit keuzedeel gaat de student zich verdiepen in het nemen van monsters en het uitvoeren van analyses met verschillende analysetechnieken. Het materiaal voor het keuzedeel bestaat uit opdrachten en theorie.
Bij aankoop van dit compleet digitale boek Milieutechniek en Milieuzorg voor Operator C krijg je, gedurende je opleiding, toegang tot vapro.educourse.nl
Let op, digitaal boek! Procesbeheersing voor Operator C bestaat uit twee delen. In dit tweede deel worden de belangrijkste begrippen die te maken hebben met regelen en besturen besproken. In dit deel komen de volgende onderwerpen aan de orde: regelen; besturen; ingrijpen in het proces; volgordebesturingen; processen met regelen en sturen; besturingssystemen en datanetwerken.
Dit keuzedeel bevat basiskennis van de besturingstechniek en leert het efficiënt ombouwen van apparatuur.
Het keuzedeel ‘Brede verbetermethoden en -technieken’ gaat in op de verschillende verbetermethoden die we in de industrie gebruiken om bedrijfsprocessen efficiënter te laten verlopen. De student gaat aan de slag met het herkennen van verliezen en het bepalen van de oorzaken van deze verliezen. Daarna komen de verschillende verbetertechnieken die we kunnen gebruiken om processen te verbeteren aan de orde. Dit alles leidt tot een verbetervoorstel en een implementatieplan.
In dit boek staan de opdrachten en theorie voor het keuzedeel Besturingstechniek voor de operator. Dit keuzedeel gaat in op de opbouw en werking van besturingssystemen. Het eerste hoofdstuk bevat de koppelopdrachten, die de theorie met de praktijk verbinden. De resterende hoofdstukken bevatten de theorie die nodig is voor het maken van de opdrachten.
Let op, digitaal boek! In dit boek komen statistische principes aan de orde die ten grondslag liggen aan verschillende procestechnische berekeningen.
In dit boek staan de opdrachten en theorie die bij het keuzedeel Methodisch storingzoeken horen. Het eerste hoofdstuk bevat de koppelopdrachten, die de theorie met de praktijk verbinden. De resterende hoofdstukken bevatten de theorie die nodig is voor het maken van de opdrachten.