Let op, digitaal boek! Dit boek maakt deel uit van de boekenserie voor operator A dat in 2022 is ontwikkeld. Deze boekenserie omvat het theoretische gedeelte voor operator-opleidingen niveau II. De volgende hoofdstukken (onderwerpen) komen in dit boek aan bod: - Grootheden en eenheden - Massa, volume en dichtheid - Warmte - Kracht en beweging - Druk - Gassen en gaswetten - Elektriciteit en magnetisme
Het keuzedeel beschrijft de kennis en vaardigheden die nodig is om in de voedingsindustrie te werken. Kennis over voedselveiligheid, HACCP en gevaren waaraan voedingsmiddelen blootstaan (bederf, besmetting) en de gevolgen die dat heeft voor consumenten, spelen een belangrijke rol evenals het nemen van maatregelen ter voorkoming van gevaren.
Let op, digitaal boek! In dit boek behandelen we het onderwerp onderhoud. Goed onderhoud is belangrijk voor een optimale werking van de machines en het gehele proces. Aan de hand van relevante situaties die zich (kunnen) voordoen op de werkvloer wordt dit onderwerp bondig en herkenbaar beschreven en uitgediept voor een ieder die werkzaam is in de procesindustrie.
Dit boek maakt deel uit van de boekenserie voor operator A dat in 2022 is ontwikkeld. Deze boekenserie omvat het theoretische gedeelte voor operator-opleidingen niveau II. In dit boek behandelen we het onderwerp procestechniek: fysische bewerkingen. - Inleiding fysische bewerkingen - Warmtewisselaars; - Verdampen en condenseren; - Kristalliseren.
Het keuzedeel Papier en kartonnage is bedoeld voor operators (zowel mechanisch als proces) op niveau 2. In dit keuzedeel gaat de student uitgebreid kijken naar de installaties en apparatuur waarmee papier of karton wordt geproduceerd. Het materiaal voor het keuzedeel bestaat uit opdrachten en theorie.
Let op, digitaal boek! In dit boek behandelen we het onderwerp utilities; de verschillende toepassingen die nodig zijn tijdens een productieproces. In dit boek behandelen we het gebruik van bijvoorbeeld water, lucht(druk) en elektra, met duidelijke en relevante situaties die zich (kunnen) voordoen op de werkvloer.
Het keuzedeel Inleiding in de levensmiddelentechnologie is bedoeld voor operators (zowel mechanisch als proces) op niveau 2 en 3. In dit keuzedeel gaat de student uitgebreid kijken naar verschillende onderwerpen die van belang zijn in de levensmiddelentechnologie. Het materiaal voor het keuzedeel bestaat uit opdrachten en theorie.
Dit keuzedeel geeft een verdieping in de kunststof- en rubberverwerkende industrie. Zowel de mechanische als de chemische aspecten van kunststof- en rubberverwerking zijn opgenomen in dit keuzedeel. Verschillende kunststof- en rubberverwerkingstechnieken worden uitgebreid behandeld. Aan bod komen o.a. extruderen, spuitgieten, grondstofsoorten zoals granulaat en dryblend etc..
Dit keuzedeel bevat basiskennis van de besturingstechniek en leert het efficiënt ombouwen van apparatuur.
Dit keuzedeel biedt een verdieping in de verschillende aspecten van stoom en water. De nadruk ligt daarbij op de benodigde kennis en vaardigheden om verantwoord om te kunnen gaan met stoom- en waterbehandelingsinstallaties én de daarbij horende productie van stoom.