K0890 Biologische landbouw is echt een sector apart. Aan welke regels moet je je houden? Hoe zit het nou met het onderhouden van de bodem? En waar is de gedachte achter biologisch landbouw zoals we die nu kennen ontstaan? Dit keuzedeel geeft je de antwoorden! Je leert over bedrijfsprocessen en bedrijfsvoering volgens de richtlijnen voor de biologische landbouw. Je kunt hierdoor straks een biologisch bedrijf begrijpen en aansturen, volgens de 4 ecologische principes.