Het keuzedeel beschrijft de kennis en vaardigheden die een beginnend beroepsbeoefenaar nodig heeft als hij in de voedingsindustrie wil gaan werken. Kennis over voedselveiligheid, HACCP en gevaren waaraan voedingsmiddelen blootstaan (bederf, besmetting) en de gevolgen die dat heeft voor consumenten, spelen een belangrijke rol evenals het nemen van maatregelen ter voorkoming van gevaren.
Een gelamineerde poster op A0 formaat met het complete overzicht van het metriek stelsel, inclusief de Engels/Amerikaanse afstandbenamingen. Alle mogelijkheden van lengte, oppervlakte, inhoud meter/liter en gewicht in een handig schema. Bereken eenvoudig de stappen en leg relaties. Superhandig voor in de klas of thuis.