In dit boek komen de natuurkundige principes die ten grondslag liggen aan verschillende procestechnische eenheidsprincipes aan de orde. Daarnaast worden ook van diverse meettechnieken de natuurkundige principes behandeld. Natuurkunde voor operators bestaat uit twee delen.
Het keuzedeel beschrijft de kennis en vaardigheden die nodig is om in de voedingsindustrie te werken. Kennis over voedselveiligheid, HACCP en gevaren waaraan voedingsmiddelen blootstaan (bederf, besmetting) en de gevolgen die dat heeft voor consumenten, spelen een belangrijke rol evenals het nemen van maatregelen ter voorkoming van gevaren.
Het keuzedeel Afvalwaterzuivering is bedoeld voor Operator C, Allround operationeel technicus en Biologisch-medisch analist. In dit keuzedeel gaat de student uitgebreid kijken naar de verschillende bewerkingen die plaatsvinden in een afvalwaterzuivering (AWZI). Het materiaal voor het keuzedeel bestaat uit opdrachten en theorie.
In dit boek behandelen we het onderwerp natuurkunde. Binnen de procesindustrie is kennis van natuurkunde nodig, doordat er bijvoorbeeld tijdens diverse processen energie omgezet wordt. De stof wordt uitgelegd met behulp van relevante situaties die zich (kunnen) voordoen op de werkvloer bij diverse soorten bedrijven.
Dit boek maakt deel uit van de boekenserie voor operator A dat in 2022 is ontwikkeld. Deze boekenserie omvat het theoretische gedeelte voor operator-opleidingen niveau II. In dit boek behandelen we het onderwerp procestechniek: fysische bewerkingen. - Inleiding fysische bewerkingen - Warmtewisselaars; - Verdampen en condenseren; - Kristalliseren.
Het keuzedeel Papier en kartonnage is bedoeld voor operators (zowel mechanisch als proces) op niveau 2. In dit keuzedeel gaat de student uitgebreid kijken naar de installaties en apparatuur waarmee papier of karton wordt geproduceerd. Het materiaal voor het keuzedeel bestaat uit opdrachten en theorie.
In dit boek staan de opdrachten en theorie voor het keuzedeel Besturingstechniek voor de operator. Dit keuzedeel gaat in op de opbouw en werking van besturingssystemen. Het eerste hoofdstuk bevat de koppelopdrachten, die de theorie met de praktijk verbinden. De resterende hoofdstukken bevatten de theorie die nodig is voor het maken van de opdrachten.
n dit keuzedeel zijn vakkennis en vaardigheden generiek omschreven, zodat deze in brede context en voor de verdieping van verschillende productietechnieken kunnen worden ingezet. Aan de orde komen o.a. afvullen, verpakken, doseren, mengen, assembleren etc. Bij de verdieping wordt ingegaan op de theoretische achtergrond van de verschillende productietechnieken.
Het keuzedeel Verdieping bedrijfsspecifieke productieprocessen voor niveau 2 en 3 is gekoppeld aan verschillende technische kwalificaties op niveau 2 en 3.
Let op: voor dit keuzedeel heb je ook het boek Projectmanagement van Roel Grit nodig (ISBN 9789001891589). Dit boek dien je elders te bestellen.